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我区两部门联合开展食品安全专项夜查行动

发布时间： 2026-06-25 16:24 来源朔州经济开发区融媒字体： [ A- A+ ] 保护视力色：

夏季夜间餐饮及线上外卖消费旺盛，烧烤肉制品、卤味熟食销量大增，食品安全风险凸显。为补齐夜间监管短板，强化肉制品及网络餐饮食品安全监管，守护群众线上线下饮食安全，近日，市市场监管局开发区分局联合区公安分局开展食品安全专项夜查行动。

本次行动重点排查辖区夜市、烧烤店等夜间消费集中场所，同步加大对网络餐饮线单位的检查力度。主要围绕资质合规、后厨卫生、原料控制、加工操作、经营环境、餐饮用具六个关键环节。检查过程中，执法人员对发现的后厨卫生杂乱、台账记录不全等问题，现场督促经营户立行立改，对存在一定安全隐患的经营门店，依法下达整改文书，明确整改时限，后续将开展复查，形成闭环监管。

下一步，两部门将持续立足属地监管职责，加强联动执法，紧盯夏季、节假日夜间消费高峰，常态化开展夜间突击检查、错峰抽查行动，紧盯群众关心的食品安全突出问题，从严抓好餐饮行业食品安全监管，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。